核心提示： 4月13日上午10:00，应jxf吉祥官网总站副院长梁旭方的邀请，来自中国农业科学院创新工程水产动物饲料创新团队的周志刚研究员做客我校水产讲坛，在水产楼109报告厅作了题为“鱼类消化道微生物研究：院友谈基金项目研究与创新成果转化”的学术报告。周志刚研究员围绕罗非鱼在停饲益生菌后，其感病性增加的现象，从肠道稳态、机制解释、抗生素模拟、普遍性四个方面进行生物机制分析。揭示了鱼类消化道微生物的作用机理。此次会议由jxf吉祥官网总站梁旭方教授主持。
4月13日上午10:00，应jxf吉祥官网总站副院长梁旭方的邀请，来自中国农业科学院创新工程水产动物饲料创新团队的周志刚研究员做客我校水产讲坛，在水产楼109报告厅作了题为“鱼类消化道微生物研究：院友谈基金项目研究与创新成果转化”的学术报告。此次会议由jxf吉祥官网总站梁旭方教授主持。
周志刚研究员指出中国每年在水产养殖过程中使用1万吨以上的抗生素。滥用抗生素将会破坏环境微生态平衡，损害宿主黏附菌群屏障功能，诱导耐药，使抗生素减效或失效，而且残留的抗生素进入人体，可能诱发超级耐药菌。
为了达到水产养殖抗生素系统性减量使用的目的，周志刚研究员提出了四条思路：一，聚焦水产动物消化道微生物益生元件，解决传统益生菌升级问题；二，构建中国水产动物消化道宏基因组数据库及各类分泌表达系统，克服产品开发源头与产业化生产问题；三，立足促生长用抗生素替代及药用抗生素减量使用，解决系统性减量使用问题；四，以技术为纽带实现产业互动，借助优势渠道突破推广应用问题。
由于国家对抗生素问题日益重视，寻找抗生素替代品成为当前研究亟待解决的一个问题。在罗非鱼养殖过程中，益生菌作为一种添加物，起到调节鱼类肠道微生物菌群，提高鱼体免疫力的效果。但与未投饲益生菌的罗非鱼相比，停饲益生菌后的罗非鱼感病性反而会增加。周志刚研究员为探究罗非鱼停饲益生菌后感病性增加的原因，基于短乳杆菌JCM1170和植物乳杆菌植物亚种JCM1149是常用于水产养殖的两种益生菌且抑菌能力相近的现况，对罗非鱼分别停饲短乳杆菌JCM1170和植物乳杆菌植物亚种JCM1149三天。在这一过程中，周志刚研究员发现停饲植物乳杆菌植物亚种JCM1149的罗非鱼易感性显著升高，并指出植物乳杆菌植物亚种JCM1149是引发停饲益生菌导致感病性增加现象的主要原因之一。
为了探究植物乳杆菌植物亚种JCM1149在机体中的机制，周志刚研究员分别从肠道稳态、机制解释、抗生素模拟、普遍性四个方面进行生物机制分析。提出益生菌在肠道内存在两种黏附类型，一种为黏附粘膜，另一种为黏附黏液。通过实验观察验证等手段，周志刚研究员发现植物乳杆菌植物亚种JCM1149分类为黏附黏液型。相较于属于黏附黏膜型的短乳杆菌JCM1170，植物乳杆菌植物亚种JCM1149在停饲后更容易流失，这就解释了罗非鱼感病性增加的原因。
周志刚研究员的精彩报告赢得了与会师生的热烈掌声。报告结束后，jxf吉祥官网总站各位专家教授纷纷从鱼类营养、鱼类免疫、鱼类肠道微生物等方面进行了热烈的讨论。
[资料链接] 周志刚，博士、研究员、博士生导师。现任中国农业科学院创新工程水产动物饲料创新团队首席科学家，中国农业科学院饲料研究所学术委员会委员，中国-挪威鱼类消化道微生物联合实验室中方负责人。兼任中国水产学会鱼病学专业委员会理事、中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员、中国生物工程学会计算生物学与生物信息学专业委员会委员、第三届全国饲料评审委员会委员、Journal of Aquaculture Research & Development主编、第八至十届世界华人鱼虾营养学术研讨会学术委员会委员、第十五届国际鱼类营养与摄食研讨会肠道健康会场主席等。
先后主持国家自然科学基金、863重点专项、科技部农业成果转化项目（重点）、支撑计划、农业部转基因专项等科研项目30余项。获得“未来杯”中国水产行业科技创新奖一等奖、大北农科技成果奖一等奖等科技奖励4项；授权发明专利23项，其中转让5项；发表学术论文110余篇，其中SCI收录60余篇；主（参）编著作2部，其中英文1部；入选2013年江苏省“双创计划”资助人才；培养博士后、研究生合计21名。
